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Restaurante serve carne criada em laboratório

Pela primeira vez, a startup americana Eat Just revelou que a sua carne gerada em laboratório foi aprovada para venda ao consumo geral em Singapura, que se tornou o primeiro país a permitir a venda de carne criada sem abate de animais.

Agora a empresa veio revelar que já fez sua primeira venda comercial para o restaurante 1880, situado em Robertson Quay, um centro de entretenimento de luxo à beira-rio.

O executivo-chefe da Eat Just, Josh Tetrick, disse que a notícia “nos leva para mais perto de um mundo onde a maioria da carne que comemos não exigirá a destruição de uma única floresta, deslocando o habitat de um único animal ou usando uma única gota de antibióticos”.

O restaurante já começou a servir a nova carne. Bon apetit.

Foto: Photo by National Cancer Institute on Unsplash

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